Depuis le début de l’été, la Confiserie du Roy René accueille les visiteurs dans sa nouvelle usine d’Aix-en-Provence : une façon de mettre en avant histoire, valeurs, savoir-faire et bientôt la matière première.
Le calisson est à l’honneur depuis l’ouverture d’un parcours pédagogique à la confiserie du Roy René en juin. Ce parcours s’intègre dans un projet plus vaste : l’entreprise a construit un nouveau bâtiment hightech et économe en énergie à 8 km d’Aix-en-Provence. Ce site concrétise bien le tournant vers l’innovation souhaité par Maurice Farine, le président actuel de l’entreprise.
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