lundi 8 septembre 2014

Le bio représente 5,4 % de la SAU européenne

D’après une synthèse publiée par la Commission européenne, l’agriculture biologique a gagné 500 000 nouveaux hectares chaque année en Europe. En 2011, l’Union européenne comptait 9,6 millions d’hectares de terres agricoles biologiques contre 5,7 millions en 2002.

Malgré cette augmentation significative, les surfaces cultivées en bio ne représentent que 5,4 % de la SAU européenne. La majorité des exploitations biologiques (83 %) et des surfaces cultivées (78 %) sont situées dans les États membres qui ont adhéré à l’UE avant 2004, pays où la législation nationale et européenne a contribué à stimuler le développement de ce secteur. Les pays qui ont rejoint l’UE depuis 2004 ont quant à eux enregistré un taux de croissance annuel de 13 % de leur superficie biologique entre 2002 et 2011 et ont presque vu leur nombre d’exploitations bio décupler entre 2003 et 2010. Sur la plus haute marche du podium, en 2011, on retrouvait l’Autriche avec 19,6 % de sa SAU conduite selon le cahier des charges biologique, suivi par la Suède (15,4 %), l’Estonie (14,2 %) et la République Tchèque (11,4 %).
Avec 3,6 % de sa SAU en bio, la France se situe à la 19e place, sous la moyenne européenne. Le pâturage permanent représente la plus grande part de l’agriculture biologique européenne (45 %), suivi par les céréales (15 %) et les cultures pérennes (13 %).La production animale ne représente qu’1 %.

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