Le 27 février prochain, le Salon de l’agriculture ouvrira ses portes à Paris jusqu’au 6 mars. En neuf jours, près de 700 000 visiteurs et 4 000 animaux sont attendus. Le thème de cette 53e édition, « l’agriculture et l’alimentation citoyenne », rappelle combien l’agriculture est au coeur des enjeux de la société.
Parmi les temps forts du Salon, le Concours général agricole (CGA) récompense depuis 1870 les meilleurs produits du terroir français et animaux reproducteurs. Son but : être la vitrine de la biodiversité de la génétique et de la gastronomie françaises.
Pour les candidats, être primé au CGA est par ailleurs une légitimité supplémentaire auprès de la profession et du grand public. Le CGA se scinde en trois catégories : le CGA des animaux, le CGA des produits et des vins, ainsi que le CGA des jeunes professionnels. Cette année, plus de 2 400 espèces animales, 16 338 vins et 4 656 produits d’origine fermière, artisanale ou industrielle seront en compétition.
Comment se déroule le Concours Général Agricole ?
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