Au fil des rencontres et de l’expérience accumulée, la jeune femme a vu ses missions s’élargir, prendre de la hauteur et la voilà, depuis octobre 2014, responsable du premier magasin Frais d’ici, à Portet-sur-Garonne.
Nelly Guibbert, 30 ans, travaille dans la distribution alimentaire depuis l’obtention de son diplôme d’ingénieur en agriculture. « J’ai suivi le cursus de l’école de Purpan, à Toulouse, explique-t-elle. J’ai grandi à Roques, en Haute-Garonne, mais beaucoup de personnes de ma famille travaillent dans l’agriculture et ce secteur professionnel m’a toujours attirée. » Après un stage de fin d’études dans une coopérative, Fermes de Figeac, elle décroche son premier travail, à Auchan, en tant que chef de rayon poissonnerie à Castres. « Je me suis régalée. Cette première expérience professionnelle m’offrait une latitude très large. J’avais sous ma responsabilité l’ensemble de mon secteur comme si c’était mon propre magasin. »...
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