« J’ai eu de la chance : ma génisse a fini 3e de section, donc mon nom a été affiché » : sur la photo, prise il y a dix ans, Florian mène sa génisse sur le ring. Pas n’importe quel ring : celui de la Royal winter fair à Toronto, où se retrouvent chaque année 400 jeunes venus de tout le Canada, tous passionnés par la race prim’holstein.
« J’ai passé six mois sur la ferme Milibro au Québec et j’ai participé à quatre concours de jeunes ruraux là-bas. Ce fut une très belle expérience. J’y retourne tous les deux ans pour revoir les amis et pour les expos d’automne : la Royal winter fair et le Suprême laitier. »
Le parcours de Florian Vigneron
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