Distillerie Guy : Concilier tradition et innovation

La distillerie franc-comtoise Guy est une des dernières à perpétuer la tradition de l’absinthe. L’entreprise centenaire a également développé des créations « maison » comme le Pontarlier-anis ou le Sapont. La distillerie Guy, située à Pontarlier (Haut-Doubs) en Franche-Comté, est une des dernières à perpétuer la tradition de l’absinthe, distillée dans des alambics en cuivre centenaires.

Ce breuvage aux reflets verdâtres, autrefois baptisé la « fée verte », possède une histoire pleine de rebondissements qui a influencé les entreprises du secteur.

La distillerie Guy en détail