Il rappelle d'abord les chiffres clés : en France, près d'un million de personnes travaillent dans les exploitations agricoles et l'agroalimentaire représente près de 500 000 emplois dans 13 500 entreprises dont 97 % sont des PME.
Le dossier fait un focus sur les Bouches-du-Rhône, le Vaucluse et la Bretagne. Trois articles sont également consacrés au coût du travail et à la compétitivité des entreprises au sein de l'Union européenne. Le dossier au format Pdf est disponible à l'adresse ci-dessous.
L'emploi en agriculture et agroalimentaire
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