Afin de réussir son pari et d’installer 10 000 éleveurs dans les 10 prochaines années, la filière ovine propose des certificats de spécialisation ovin viande dans 7 centres de formation pour adultes à la rentrée 2014 : Vienne, Haute-Vienne, Vendée, Vosges, Lot, Saône-et-Loire et Cantal.
Cette formation dure six mois dont 12 semaines de stages en élevage et en entreprise. Avec 58 % des éleveurs de brebis qui partiront en retraite au cours des dix prochaines années, la filière a un fort besoin en main d’œuvre, éleveurs ou salariés.
En savoir plus sur les certificats de spécialisation ovin viande
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