S’il est un confort pour certaines, le salariat peut être une nécessité pour d’autres fermes.
En s’installant avec ses parents, Patrick Deloche avait bien conscience qu’il devrait un jour remplacer leur travail par de la main-d’oeuvre extérieure. En effet, après un brevet de technicien agricole (BTA), Patrick Deloche est revenu sur la ferme familiale en intégrant le Gaec alors composé de trois associés : son père, sa mère et lui-même.
Pourquoi choisir le salariat ?
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