Des offres à pourvoir dans les filières viticole et arboricole

A l'occasion du Sitevi (Salon international des filières vigne-vin et fruits-légumes) qui aura lieu du 29 novembre au 1^er décembre 2011 à Montpellier, Terre-Net Média a interviewé Sylvie Meloni, déléguée régionale de l'Apecita en Languedoc-Roussillon.

Celle-ci fait le point sur le marché de l'emploi dans les filières viticole et arboricole. « Malgré les crises dans ces filières, le nombre d’offres d’emploi est en constante augmentation », souligne Sylvie Meloni. Certaines offres, souvent mal connues ou qui attirent peu les jeunes, sont même difficiles à pourvoir.

Visualisez ci-dessous la vidéo de Terre-Net Média :

Malgré les crises dans les filières viticole et... par terrenet

Une chaire école-entreprise dédiée à l'agriculture écologiquement intensive

Trois coopératives agricoles du grand Ouest (Agrial, Terrena et Triskalia) et trois grandes écoles (Agrocampus Ouest, Groupe Esa et Oniris) ont décidé de créer une chaire école-entreprise dédiée à l’agriculture écologiquement Intensive (AEI). 

Les trois entreprises consacreront, au total, plus d’un million d’euros sur 5 ans à cette formation qui sera opérationnelle courant 2012. 

La chaire aura pour principales missions de former les actuels et futurs acteurs du monde agricole, et de développer une recherche performante sur les innovations de l'AEI.

Accéder au site d'Agrocampus Ouest

Responsable de production : un manager et un organisateur

Placé sous la responsabilité de la direction industrielle ou de la direction générale, ce cadre de l'agroalimentaire est garant des résultats de son atelier de production : respect des délais, des normes de qualité et de sécurité, des impératifs réglementaires et commerciaux, etc. 


Il supervise les agents de maîtrise placés sous son autorité ou directement les équipes de fabrication. Ce métier exige donc des qualités de gestionnaire, de manager et d'organisateur.


Il nécessite une formation minimum Bac+2, mais le niveau Bac+5 (Ingénieur, Master) est le plus souvent demandé.

Consulter la fiche métier responsable de production

Consulter les formations préparant à ce métier

Visualiser la vidéo de l'Agefaforia :

Responsable de production en agroalimentaire par Aquitaine-cap-metiers

Les métiers de l'agroalimentaire en Midi-Pyrénées

L'observatoire régional de l'emploi et de la formation (Oref) de Midi-Pyrénées a mis en ligne un site sur les métiers de l'agroalimentaire. 

Cette filière est le premier employeur industriel de la région avec une place importante pour les produits laitiers et la transformation des viandes. 

Le site propose un annuaire des formations avec une recherche par domaine, département ou mode de formation (voie scolaire, apprentissage,..).

Un annuaire des entreprises agroalimentaires de la région est également disponible avec un classement par département et domaine d'activité. Enfin, une rubrique est consacrée aux fiches métiers.

http://www.mpfm.fr/formations-metiers/agroalimentaire/

IFOP : les critères de réussite professionnelle des 16-30 ans

La nouvelle génération d'actifs a une vision bien spécifique de la réussite professionnelle. C'est ce que révèle une étude Ifop réalisée pour l’Education Nationale auprès de 1000 jeunes de 16 à 30 ans. 

Pour 39% d'entre eux, la notion de réussite professionnelle signifie « trouver un emploi qui laisse du temps pour les loisirs et la vie de famille ». 

Ce critère arrive loin devant « travailler dans une entreprise dont on est fier » (21%), « gagner beaucoup d’argent » (20%) ou « exercer des responsabilités » (12%).

L'étude révèle également que les jeunes ne font guère confiance à leur talent (12%) et leur diplôme (9%). Ils croient d’avantage à la motivation, au travail et à l’effort (plus de 50 %).

Consulte l'étude de l'IFOP sur les critères de réussite professionnelle

Les formations à distance de l'enseignement agricole public

« Préférence formations » est la marque des formations ouvertes et à distance de l'enseignement agricole public. 

Proximité et parcours individualisé sont les points forts de cette formule qui permet de se perfectionner à son propre rythme et aux horaires qui conviennent le mieux.

La formation peut être dispensée dans un centre local, sur le lieu de travail, à domicile, ou en stage en entreprise. 

Le site Internet ci-dessous présente l'organisation de « Préférence formations » et ses offres.

http://www.preference-formations.fr/

Apec : augmentation de la mobilité des cadres en 2010

L'amélioration de la conjoncture en 2010 a favorisé la mobilité externe des cadres. 

C'est ce que révèle une enquête réalisée en début d'année par l'Apec (Association pour l'emploi des cadres) : 7 % des cadres, contre 5 % en 2009, ont changé d’entreprise au cours de l’année, que ce soit en changeant directement d’employeur ou après une période de chômage.

Ils se déclarent globalement satisfaits de cette nouvelle situation. La rémunération annuelle brute a augmenté pour 60 % des cadres qui ont changé directement d'entreprise.

En revanche, cette augmentation ne concerne que 30 % de ceux qui sont passés par une période de chômage. 

Consultez ci-dessous le diaporama de synthèse de cette étude :

Insertion professionnelle rapide pour les diplômés des grandes écoles

Après une dégradation au cours des deux dernières années, l'insertion professionnelle des diplômés des grandes écoles s'est améliorée en 2011. 

C'est ce que révèle l'enquête annuelle réalisée par la conférence des grandes écoles auprès des étudiants de la promotion 2010. 

Près de 80 % ont trouvé un emploi moins de 2 mois après la fin de leurs études et la recherche est toujours inférieure à 6 mois pour la majorité des jeunes.

Les trois quarts sont embauchés en CDI (contrat à durée indéterminée). 

Consultez une synthèse de l'enquête à l'adresse :

http://www.cge.asso.fr/presse/CP-CGE-Insertion-juin2011.pdf

Le PACTE : la fonction publique sans diplôme

Le PACTE (Parcours d’accès aux carrières territoriales, hospitalières et de l’Etat) est un mode de recrutement sans concours dans la fonction publique pour des emplois de catégorie C (ouvriers professionnels, agents techniques, agents administratifs, auxiliaires de vie sociale…).

Il s’adresse aux jeunes de 16 à 25 ans sans diplôme et sans qualification professionnelle. Ils suivent une formation en alternance de un à deux ans à l'issue de laquelle ils sont titularisés. 

Durant cette formation, la rémunération varie, selon l'âge, de 55 à 70 % du minimum de traitement de la fonction publique.

http://www.emploi.gouv.fr/presentation/pdf/015_PACTE_depliant_jeunes.pdf

Rentrée 2011 : de nouvelles formations

Sans être exhaustif, signalons trois nouvelles formations pour cette rentrée 2011.

La faculté d'oenologie de Bordeaux lance une licence professionnelle oenotourisme afin de former des cadres pour les entreprises viticoles ou touristiques. 

L'Institut polytechnique LaSalle-Beauvais met en place un mastère spécialisé « Management, restauration, santé, bien-être » pour les futurs managers de la restauration hors foyer (RHF). 

Enfin, Montpellier SupAgro ouvre une chaire en alimentations du monde. Elle permettra de développer des formations d’ingénieurs et de masters sur les problématiques liées aux systèmes alimentaires, notamment dans les pays du Sud.

Consulter la licence professionnelle oenotourisme de Bordeaux

Le mastère spécialisé restauration hors foyer de LaSalle-Beauvais

La chaire alimentations du monde de SupAgro Montpellier

Stages en entreprise : vers la fin des abus?

Après l'obligation de rémunérer les stages de plus de 2 mois et la fin des conventions de complaisance, la loi «pour le développement de l’alternance et la sécurisation des parcours professionnels» apporte de nouvelles garanties. 

Un étudiant ne pourra pas multiplier les stages sur un même poste et la durée maximale sera  fixée à 6 mois par année scolaire ou universitaire. 

En cas d'embauche, la durée de stage sera prise en compte dans la période d'essai et le calcul de l'ancienneté. 

Cette loi reprend les dispositions de l’accord conclu le 7 juin 2011 entre les partenaires sociaux et consultable à l'adresse ci-dessous.

http://www.emploi.gouv.fr/_pdf/ani7juin2011.pdf

http://www.emploi.gouv.fr/_pdf/l-emploi-des-jeunes.pdf

Responsable d'élevage piscicole : technicien et fin observateur!

Le responsable d'élevage piscicole est chargé de la gestion technique des bassins et de l'encadrement du personnel. Il peut également être en contact avec la clientèle et effectuer des livraisons. 

Outre une solide connaissance du poisson, ce métier nécessite un sens aigu de l'observation et une grande capacité de réaction aux incidents d'élevage. 

La formation demandée est le plus souvent le Bac pro (cultures marines) ou le BTSA aquaculture.

Consulter la fiche métier responsable d'élevage piscicole

Recrutement : embaucher un jeune diplômé étranger

Un titre de séjour est indispensable pour
passer du statut d'étudiant à celui de salarié

Multilingue, souvent hautement qualifié, le jeune diplômé étranger issu d'une école ou d'une université française a le profil idéal pour certains postes à l'international ou dans des secteurs qui souffrent de difficultés de recrutement.

Mais une telle embauche ne peut se faire que dans un cadre bien défini. Le jeune diplômé doit en effet demander un titre de séjour pour passer du statut d'étudiant à celui de salarié. 

Pour cela, plusieurs conditions doivent être respectées, y compris par son employeur. Consultez le site NetPME pour en savoir plus :

http://tinyurl.com/3mtcqrc

Recherche d'emploi : préparez et suivez les candidatures spontanées

Passez un coup de fil pour vous assurer que
votre courrier est bien arrivé

La candidature spontanée est une bonne méthode pour trouver un emploi, mais ce n'est pas une bouteille jetée à la mer! Cela veut dire que les courriers tous identiques envoyés à de multiples employeurs sont à proscrire. 

Ciblez bien l'entreprise et essayez d'identifier ses besoins afin de personnaliser votre candidature. Enfin, n'hésitez pas à passer un coup de fil afin de vous assurer que votre courrier est entre les mains de la bonne personne. L'objectif est de décrocher un entretien, même s'il n'y a pas de poste à pourvoir dans l'immédiat.


http://tinyurl.com/6bxahja

Recrutement : job-dating à Rennes

Beaucoup d'entreprises ont des difficultés pour recruter, tant pour des raisons de délai que de pénurie de candidatures adéquates. La réunion sur un même site des employeurs et et des candidats potentiels constitue une réponse à cette situation. 

L'Apecita organise ainsi un job-dating lors du prochain Space de Rennes, du 13 au 16 septembre 2011. Les exposants recruteurs et les candidats pourront se rencontrer et bénéficier des conseils de l'Apecita. Pour participer, contactez votre délégation régionale :

http://www.apecita.com/delegations.aspx

Les métiers de la biodiversité

Ce nouveau site propose des fiches sur les métiers de la biodiversité et du génie écologique, classées par ordre alphabétique ou par famille.

Il met ces métiers en relation avec les compétences nécessaires avec un « dictionnaire des compétences ». 

Les formations demandées sont également répertoriées par métier ou par niveau de sortie. Enfin, des fiches prospectives donnent l'évolution prévue par secteur d'activité. 

Ce site a été réalisé par le Ministère de l’écologie et du développement durable avec l'Association nationale pour la formation professionnelle des adultes (AFPA) et «l'Atelier technique des espaces naturels (Aten) ».

http://metiers-biodiversite.espaces-naturels.fr/

Le guide des métiers et formations de la filière équine

Le site Equi-ressources a mis en ligne l'édition 2011 de son guide des métiers et formations de la filière équine.

Après avoir présenté les différents parcours de formation, le document présente une quarantaine de métiers avec les compétences et qualités requises. Pour chacun d'eux, Equi-ressources indique le potentiel de débouchés.

Rappelons que l'Apecita est partenaire d'Equi-Ressources : les deux organismes mettent en commun les offres d'emploi de la filière équine.

Télécharger le guide Equi-Ressources

Chiffres clés du paysage : une filière créatrice d'emplois

L'attractivité du secteur du paysage reste toujours très forte. C'est ce que montrent les chiffres publiés en septembre dernier par l'union nationale des entreprises du paysage (Unep). 

Entre 2008 et 2010, le nombre d'entreprises est passé de 20 000 à 26 500 (+ 32 %) et le secteur accueille aujourd'hui 85 000 actifs (dont 61 500 salariés), soit 5 000 de plus qu'il y a 2 ans.

L'Unep relève toutefois que le marché stagne autour de 5 milliards d'euros par an. Malgré la sécheresse du printemps, la tendance sur les premiers mois de l'année semble cependant annoncer une reprise en 2011.

Consulter les chiffres clés du secteur du paysage

Technicien forestier : le gestionnaire de la forêt

Le technicien forestier élabore les plans de gestion et d'aménagement forestier, organise la vente du bois, assure le suivi des exploitations et veille au respect de la réglementation.

Il travaille dans le secteur public (Office national des forêts, Ministère de l'agriculture,...) ou privé : coopératives forestières, groupements de producteurs, entreprises de travaux forestiers, etc...

La formation demandée est au minimum le Bac professionnel gestion et conduite de chantiers forestiers. Par la formation continue, ce métier peut évoluer vers le poste d'ingénieur ou d'expert forestier.

Consulter la fiche métier technicien forestier

Consulter les formations préparant à ce métier

METIERS_DU_BOIS-TECHNICIEN FORESTIER par ARBOCENTRE

Avec la cooptation, vos salariés sont vos ambassadeurs

Vous avez des difficultés pour recruter. Pourquoi ne pas transformer vos salariés en chasseurs de tête en leur demandant d'utiliser leur carnet d'adresses ?

C'est le principe de la cooptation, une méthode de plus en plus utilisée qui permet de réduire les coûts de recrutement. Cela suppose que vos collaborateurs aient une parfaite connaissance des profils que vous recherchez.

Un système de gratification suffisamment incitatif doit également être mis en place pour les motiver.

http://tinyurl.com/5w23jo9

Comment parler salaire en entretien d'embauche?

Le sujet du salaire n'est pas tabou et doit être clairement abordé lors de l'entretien d'embauche. Mais quelques précautions doivent être prises.

Parle-t-on de salaire brut ou net?Certains avantages en nature sont-ils inclus? Quelle est la politique d'intéressement et de participation?

Avant d'afficher vos prétentions, renseignez-vous sur les salaires pratiqués dans votre branche professionnelle et/ou perçus par des personnes ayant le même profil.

A l'adresse ci-dessous, l'association pour l'emploi des cadres donne quelques conseils aux jeunes diplômés.

http://tinyurl.com/65wxrrw