Le
responsable d'élevage piscicole est chargé de la gestion technique
des bassins et de l'encadrement du personnel. Il peut également être
en contact avec la clientèle et effectuer des livraisons.
Outre une
solide connaissance du poisson, ce métier nécessite un sens aigu de
l'observation et une grande capacité de réaction aux incidents
d'élevage.
La formation demandée est le plus souvent le Bac pro
(cultures marines) ou le BTSA aquaculture.
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