Après un ralentissement ces dernières années, certains segments du marché des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) en France ont renoué avec la croissance et semblent promis à un développement.
Mais l’offre française de plantes reste déficitaire et ne peut répondre aux demandes actuelles du marché.
Des opportunités s’offrent donc aux producteurs, à condition qu'ils soient en capacité d'assurer des approvisionnements réguliers.
Les plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM), produites en France sur 38 000 hectares par un peu moins de 4 800 exploitations, connaissent une dynamique de développement depuis une décennie environ.
La filière des plantes aromatiques en détail
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