Si la Biscuiterie nantaise est restée à Vertou depuis sa création en 1962, cela ne l’a pas empêchée de changer plusieurs fois de nationalité.
Hubert Simon, arrivé il y a 30 ans, a suivi ces évolutions, en particulier celle de la recette du célèbre goûter BN.
Quel est le parcours d'Hubert Simon ?
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